Zdravie a pohyb

Vláknina: dospelý má podľa WHO a EFSA prijať aspoň 25 g denne. Rozpustná a nerozpustná, tabuľka potravín, sýtosť a ako príjem zvyšovať bez nadúvania.

Bielkoviny: dospelý potrebuje podľa EFSA 0,83 g na kg hmotnosti za deň, asi 50 g pri 60 kg a 75 g pri 90 kg. Tabuľka potravín, rozloženie a kedy je ich priveľa.

Bazálny metabolizmus tvorí 45 až 70 % denného výdaja. Výpočet podľa Mifflin-St Jeor, faktor aktivity PAL, tri vzorové príklady a čo mu naozaj pomáha.

Hladovka o vode, 16:8, 5:2 a striedavé dni. Štúdie ukazujú podobný úbytok ako pri bežnej diéte, pri 16:8 až 65 % z beztukovej hmoty. Komu pôst škodí.

L-karnitín prenáša tuky do mitochondrií, no v metaanalýze 9 štúdií ubral oproti placebu len 1,33 kg. Zdroje v strave, riziká pri 3 g denne a postoj EÚ.

Samotné brušáky tuk z brucha nespália. Čo funguje: deficit, bielkoviny, 150 až 300 minút pohybu týždenne a ako zmerať pás (riziko od 94 cm muži, 80 cm ženy).

Zelený čaj ubral v štúdiách mimo Japonska 0,04 kg. Čo robí oolong, pu-erh, maté, rooibos a senna a prečo najviac pomôže čaj bez cukru namiesto limonády.

Kalorické tabuľky udávajú energiu na 100 g. Ako prepočítať kJ na kcal (1 kcal = 4,184 kJ), odhadnúť dennú potrebu a prečo pravidlo 7 700 kcal na kg nesedí.

Kofeín zvýši pokojový výdaj energie o 3 až 4 % na pár hodín, zelená káva má slabé dôkazy. Koľko kávy je bezpečné (do 400 mg kofeínu denne) a čo do nej nedávať.